免得人家还以为她这明珠行是什么地呢，员工一个个的都没正行，勾三搭四的，那谁还敢来她这买东西了？
紧接着，她便对照着那些简历，将达到要求的人写在了应招榜上。
一口气写完后，算了算，有一百五十余人，里面有导购人员和清理货架的，加起来五十名，听奴有二十五名，武奴二十五名，武奴都是男人，是她在上千余人中通过层层比试后，最后留下的二十五名，虽说武功不是很高，但维护秩序还是绰绰有余，听奴和武奴是专门监督明珠行偷窃行为，和维护整个楼上楼下秩序的。
还有二十五名收银人员，二十五名打杂的杂工，哪里需要她们，她们就在哪里，至于安排么，她还得找几个会做熟食和点心啥的厨子，届时，那些杂工就听这些点心师傅的安排了。
剩下的几个，就是管理层的人员了。
这些人中，除了管理人员，其余的都是两班倒，一班是早上辰时到未时，一班是申时到亥时。
点心，蜜饯，熟食，凉菜是她这几天才想到的，所以，她打算再贴一张招聘启事。
次日一早，她就和彩兰去了明珠行，正好那送牌匾的来了，她便亲自挂了上去，但牌匾还是红布遮着，等开业那天再揭开了。
挂好牌匾后，她就贴了一张新的招聘启事，这次是有特殊要求的，需要会下厨，会做菜的，还有会做点心蜜饯的。
所以，内容就比较简单粗暴，直接写的每月二两银子招一名会做凉菜和熟食的，还有一名最点心蜜饯的，外加一名会做饭菜的普通厨子，普通厨子是给员工们做饭吃的。
不一会儿，就有二十余人进来求聘了，男的女的都有。
蒋倪月通过简历就淘汰掉了十几个，最后只留下九个继续面试。
剩下的九位，她叫来了老百姓们，说是免费品尝，然后让她们当着大家的面开始做菜。
最后由吃瓜群众决定谁做的好吃，谁就有机会留下来。
一时间，明珠行前边就围了个水泄不通，那家伙，人山人海，探出来的全是脑袋。
一炷香的时间，那属于食物的香味便在上空飘着，渐渐飘入大家的鼻尖。
又过了一会，大家陆陆续续的装盘了，蒋倪月先是每样都夹了一筷子在碗里试吃，然后让她们把这些都分给观众。
好家伙，人群里一阵喧哗，大家都你争我抢着，就是图个新鲜。
蒋倪月试吃后，便问大家，反正哪个呼声最高，就留谁，另外，方才谁做的最好吃，她还是清楚的，说是说大家伙决定，反正最终的解释权在她这儿不是？
骗着她们聚集在这热闹一下也好，店还没开业，明珠行的名声就在京城里传开了。
不过好在群众的眼睛是雪亮的，她们想留下的人和蒋倪月心中所想一样。
最后，做熟食的是个二十来岁的小伙子，贺元。
做点心蜜饯的是位五十岁的大娘，她说大家都叫她宋大娘，叫了几十年了。